Té del Mes – Abril 2014
Abril te recibe con un blend a base de uno de los tés más exclusivos del mundo combinado con ingredientes que le otorgan gran complejidad. También te acercaremos un blend bien dulce y sin cafeína para acompañar las frescas noches de otoño.
- Tíbet
- Sweet Rooibos
Tíbet
Base Mixta de Té Blanco Pai Mu Tan y Té Verde, ambos de China, con hojas de menta, pimpollos de camomila, pétalos de girasol y malva azul de Europa del Este. Hojas grandes de tamaño irregular, con presencia de brotes. Un té de lujo, único y exclusivo. Suave, delicado, para disfrutar en esos momentos especiales.
El té blanco es el de mayor calidad. Suave y liviano, tiene un color claro y poco cuerpo, aunque es muy complejo. Es el té que sufre la menor cantidad de procesos. Se elabora con los brotes tiernos de la planta, o con los brotes y las primeras hojas jóvenes de la misma. Su cosecha es exclusivamente manual.
El té verde está elaborado a partir de hojas y brotes. Las mejores variedades son las producidas en Japón y China. Estos últimos son más dulces, livianos, delicados y aromáticos que los japoneses. Poseen notas a nueces tostadas y vegetales.
Algunos beneficios
Altísimo poder antioxidante. Por su concentración de polifenoles, protege al organismo de la acción nociva de sustancias oxidantes y radicales libres que debilitan nuestro sistema inmunológico y aceleran el envejecimiento. Colabora en la prevención del cáncer y enfermedades cardiovasculares. Contiene gran cantidad de nutrientes y glucosa en sus brotes.
Sugerencias
Para tomar a media tarde. Marida bien con algún dulce suave, o se disfruta solo. ¡A puro placer!
FICHA TÉCNICA
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Sweet Rooibos
Base de Rooibos rojo de Sudáfrica, con láminas de coco, trocitos de cacao, vainilla de Madagascar y cubitos de crema de caramelo.
Un viaje del centro al sur del continente negro. Una recreación del clima tropical costero, de caras dulces y bailes alegres.
Acerca del Rooibos
El rooibos cuyo nombre científico es Aspalathus linearis, es una planta de origen sudafricano. Las hojas del árbol se dejan al sol, lo cual produce la oxidación, proceso que le proporciona a la planta el sabor y la coloración roja característica. Se prepara una infusión rojiza de sabor ligeramente dulce (a pesar de que no contiene azúcar). No es correcto llamarla “Té”, ya que no proviene de la planta Camellia Sinensis. Sí podemos referirnos a esta bebida como “Infusión" o "Tisana”.
Algunos beneficios
No posee cafeína, teofilina ni alcaloides semejantes, razón por la cual pueden consumirla sin problemas los niños, y también gente con hipertensión. Para tratar trastornos digestivos e intestinales, efecto antioxidante, repone sales que se eliminan durante el ejercicio, mejoría en problemas de piel (alergias, psoriasis, etc.), alivio de espasmos y cólicos infantiles, fortalece los dientes (presencia de calcio, magnesio y flúor) y es relajante del sistema nervioso.
Sugerencias
Este blend es ideal para después de la cena, ya que no interfiere con el dormir y por sus ingredientes es un maravilloso postre.
